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Message de l'Administrateur
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Modérateur: quark
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Dernier message de webinquoi
le Ven Mai 21, 2010 7:39 pm
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Vins français
Pour discuter de vins et de service du vin, de cépages, vignobles et d'accords mets et vins.
Ici uniquement les vins français : Champagne Bourgogne, Beaujolais, Savoie, Jura, Languedoc, Alsace...
Modérateur: quark
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Dernier message de mimi07510
le Mer Mar 23, 2011 8:32 am
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Vins étrangers
Pour discuter de vins étrangers : USA, Espagne, Maroc, Algérie, Allemagne, Afrique, Chili
Modérateur: quark
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Dernier message de Ioan
le Mer Juil 21, 2010 7:15 pm
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Alcools et liqueurs
Discussions sur les digestifs, apéritifs, eaux de vie et autres Armagnacs...
Modérateur: quark
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Dernier message de quark
le Mar Sep 04, 2007 7:10 pm
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Pour les fêtes
Venez partager vos idées pour les fêtes, demander des conseils, sur vos menus, l'alliance mets et vins, vos décors de table...
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Dernier message de mimi07510
le Mar Mar 22, 2011 11:17 am
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Entrées chaudes ou froides
Pour poster et échanger vos recettes de tartes, quiches, salades, mousses, terrines et autres aspics...
Modérateur: quark
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Dernier message de Chicotte
le Dim Aoû 07, 2011 12:53 pm
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Soupes et potages
Pour poster et échanger vos recettes de soupes et potages chauds ou froids...
Modérateur: quark
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Dernier message de Bertrand0
le Jeu Mai 05, 2011 4:07 pm
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Viandes et abats
Pour poster et échanger vos recettes de bœuf, veau, porc, abats, rôti, brochettes...
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Dernier message de Bertrand0
le Sam Mai 07, 2011 9:51 am
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Volailles et gibiers
Pour poster et échanger vos recettes de lapin, poulet, dinde, faisan, sanglier...
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Dernier message de mimi07510
le Ven Avr 01, 2011 8:41 am
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Légumes, pâtes et riz
Pour poster et échanger vos recettes de carbonari, risotto, tian, haricots, bohémienne et autres ratatouille, purée, pomme duchesse...
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Dernier message de CamilledeSolar
le Mer Aoû 10, 2011 9:34 am
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Autour des oeufs
Pour poster et échanger vos recettes d'omelettes, œufs meurette, brouillés, pochés, à la coque...
Modérateur: quark
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Dernier message de Bertrand0
le Sam Mai 07, 2011 9:52 am
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Poissons, coquillages et crustacés
Pour poster et échanger vos recettes de crevette, gambas, homard, langouste, moules poulette, huitres, lotte, sole normande...
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Dernier message de jade
le Lun Déc 20, 2010 2:00 pm
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Plats uniques ou exotiques
Pour poster et échanger vos recettes de choucroute, cassoulet, couscous, tajine...
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Dernier message de mimi07510
le Mar Mar 22, 2011 11:05 am
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Le vin comme ingrédient
Pour poster et échanger vos recettes à base de vins : gardiane, daube, civet, œufs meurette...
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Dernier message de guille11
le Mer Nov 04, 2009 10:37 am
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Sur une base de Fromage
Pour poster et échanger vos recettes à base de fromage, mais aussi du fromage de nos régions, aligot, raclette, camembert, roquefort, pélardon...
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Dernier message de quark
le Jeu Nov 05, 2009 1:59 pm
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Enfin l'heure du dessert
Pour poster et échanger vos recettes de desserts, tartes, cakes, sorbets, glaces, Paris-Brest, Foret-Noire, fondants, crème anglaise...
Modérateur: quark
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Dernier message de mimi07510
le Mer Mar 16, 2011 1:01 pm
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Le temps des confitures et des conserves
Faire soi-même ses confitures et conserves, retrouver ses joies d'enfant, gelée de coing, mure, framboise, confiture banane vanille, kiwi...
Modérateur: quark
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Dernier message de quark
le Dim Déc 26, 2010 10:04 am
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Les sauces, une touche de raffinement
Pour poster et échanger vos recettes de bordelaise, bourguignonne, aïoli, mayonnaise, tartare...
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Dernier message de ceceyoyo
le Dim Oct 12, 2008 11:33 am
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Barbecue et pique-nique
La belle saison et ses barbecues ou ses pique-niques, sandwichs variés, paniers garnis, buffet froid, travers de porc grillé...
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Dernier message de Bertrand0
le Sam Mai 07, 2011 9:54 am
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Pains et viennoiseries
Pour poster et échanger vos recettes manuelles pour les puristes ou à la machine à pain pour les pressés
Modérateur: quark
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Dernier message de quark
le Ven Avr 16, 2010 7:40 pm
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Trucs et astuces
Livrez-nous vos trucs et astuces pour tout réussir...
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Dernier message de martine100
le Jeu Fév 24, 2011 8:25 am
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Les conseils matériels
Livrez-nous vos conseils en toute franchise et vos tests en tout genres.
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Dernier message de Cuistino
le Ven Fév 18, 2011 11:56 am
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Arts de la table
Comment bien recevoir ses invités et être une maitresse ou un maitre de maison irréprochable...
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Dernier message de quark
le Mer Oct 01, 2008 5:02 pm
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La télé et la cuisine
Venez discuter de vos émissions culinaires préférées (M6 Un diner presque parfait, cuisine TV...), avis, conseils et découvertes...
Modérateur: quark
Sous-forum: M6 Un diner presque parfait
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Dernier message de karendiner
le Mer Oct 22, 2008 10:21 am
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Cuisine et culture
Un livre, une encyclopédie, un site ou un documentaire culinaire. Faites-nous partager vos découvertes.
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Dernier message de quark
le Dim Sep 28, 2008 7:39 pm
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Cuisine, santé et société
Venez débattre de sujets de société, les OGM, la santé alimentaire, la mal-bouffe...
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Dernier message de Bertrand50120
le Dim Juin 01, 2008 8:35 pm
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Potager de ville
Savez-vous qu'il est possible de créer un mini potager sur son balcon, je me suis lancé dans l'expérience et je vous la fais partager.
Modérateur: quark
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Dernier message de quark
le Jeu Juin 05, 2008 6:38 pm
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Hors sujets
Discussion hors sujet ou qui ne trouve pas sa place
Modérateur: quark
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Dernier message de SylLeroy
le Mer Juin 08, 2011 1:18 pm
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Le site et le forum
Vos souhaits et vos envies pour le site et le forum Cuisine et Mets
Modérateur: quark
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Dernier message de quark
le Mar Sep 30, 2008 8:29 pm
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Publiez vos recettes
Postez vos recettes pour quelles soit publiées sur le site Cuisine et Mets n'oubliez pas de les signer, je compte sur votre participation.
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Dernier message de Larecettedujour
le Jeu Sep 01, 2011 12:33 pm
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Autres sites de cuisine
Une bonne adresse de site de cuisine ou forum, ici nous ne sommes pas sectaires, on partage.
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Dernier message de Bertrand0
le Jeu Mai 05, 2011 4:05 pm
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Présentez-vous
Forum pour vous présenter aux autres membres du forum
Modérateur: quark
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Dernier message de quark
le Ven Mai 06, 2011 6:19 am
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Concours cuisine et mets
Vous trouverez ici les modalités des concours proposés, reglements, inscriptions, prix
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Dernier message de quark
le Jeu Mar 25, 2010 12:15 pm
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