viviane
Arpette
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 Posté le: Lun Mai 08, 2006 6:17 pm Sujet du message: confiture de lait |
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La confiture de lait
Ingrédients
2 litres de lait entier
2 kg de sucre
20 ml de vanille liquide
2 bouchons de rhum
Préparation
Mettre les deux litres de lait dans la bassine à confiture, puis le sucre et la vanille.
Bien faire fondre le sucre et cuire la confiture à feu doux pendant 2 heures et demi, la confiture doit être couleur caramel.
A Deux minutes de la fin de cuisson mettre le rhum et poursuivez la cuisson 2 minutes de plus. Remplir les pots et attendre 2 à 3 jours pour la consommer.
Bon Appétit.
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