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[quark]

J'aime beaucoup faire des confitures, et en ce moment c'est l'époque, une petite recette bien parfumée

Ingrédient :
- 500g de mirabelles
- 300g de sucre
- 1 gousse de vanille

laver et dénoyauter-les mirabelles
les mettre dans une terrine,les parsemer de sucre et laisser macérer 6h avec la gousse de vanille.
égoutter les fruits et verser le jus obtenu dans une casserole.
laisser cuire 10min à feu vif,jusqu’à obtention d’un sirop épais,puis incorporer les fruits.
laisser cuire encore 10min.
mettre la confiture en pot