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[viviane]

La gelée de raisins noirs



Ingrédients



3 kg raisin noir
sucre
½ l d’eau


Préparation



Laver le raisin.

Le mettre dans un faitout avec l’eau, ébouillantez- les 10 min pour les crever.

Le mettre dans un tamis pour récolter le jus.

Peser ce jus et mettre le même poids en sucre.

Cuire la gelée. Celle-ci est prise quand la dernière goutte reste figée à la spatule.

Mettre en pots et refermer à chaud, puis retourner les pots.

















Bon Appétit.