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[viviane]

La confiture de mandarines



Ingrédients pour 8 pots



2 kg de mandarines à pépins
2 kg de sucre
2 litres d’eau


Préparation



Lavez les mandarines.

Les coupez en rondelles et les mettre dans la bassine à confiture, avec l’eau.

Portez à ébullition et laissez jusqu’au lendemain.

Le lendemain, ajoutez le sucre et cuire la confiture.

La confiture est prise lorsque la dernière goutte fige à la spatule.

Mettre en pots et refermez les couvercles à chaud.












Bon Appétit.