confiture tricolores

[viviane]

La Confiture tricolore



Ingrédients



1 kg de groseilles
1 kg de myrtilles
1 kg de melon (2 gros)
3 kg de sucre


Préparation



Préparer la gelée de groseilles.

Mettez les groseilles dans un faitout et 2 verres d’eau les faire crever 5 minutes.

Les mettre dans un tamis pour récolter le jus.

Peser ce jus et mettre le même poids en sucre et faites prendre la gelée.

Mettez un tiers dans chaque pots et laisser refroidir.

Eplucher le melon, couper-le en cubes et mettre le sucre.

Laissez fondre et mettre à cuire.

Quand la confiture et prise mettre un tiers dans les pots.

Terminer avec la confiture de myrtilles, même procéder que le melon et terminer les pots.






Bon Appétit.
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