Forum recettes de cuisine du Portail Cuisine et Mets

[arlette]

Bonjour
Je suis à la recherche de recette pour mes conserve de légumes
Merci
Arlette

[arlette]

Bonjour
Je suis à la recherche de recettes pour mes conserves de légumes
Merci
Arlette

[quark]

bonjour pour de bonne conserve

prendre des pots a vis, les stérilisée en les passant a l'eau bouillante

un stérilisateur ou un grand faitout

faire blanchir les haricots verts 2 a 3 minutes dans de l'eau bouillante salée

remplir les pots des légumes et d'eau salée

bien visser

mettre dans le sterilisateur ou le faitout, et recouvrir les bocaux d'eau

compter 1h45 a partir de l'ebullition, certain preconise une deuxieme sterilisation 24 heure apres de 45 mn

bien respecter ces règles

alors on peut

faire des conserves de haricots verts et avec mélanger des haricots, par exemple des manges tout, des haricots beurre, meme rajouter des tomates

ai je répondu à ta question