Forum recettes de cuisine du Portail Cuisine et Mets

[viviane]

La tartiflette


Ingrédients 6 personnes



2 kg 5 de pommes de terre à chair ferme
300 g de lardons fumés
3 oignons
400 g de reblochon
30 cl de crème fraîche
huile
Sel
Poivre du moulin


Préparation



Epluchez, lavez et essuyez les pommes de terre.

Faites-les sautées dans une cocotte avec un peu d’huile.

Dans une poêle faites une fondue d’oignons, ajoutez les lardons, laisser mijoter 10 minutes, puis ajoutez la crème fraîche.

Les pommes de terre sont cuites, prenez un plat à gratin, et mettre une couche de pommes de terre, une couche de lardons-oignons et une couches de reblochon couper en lamelles fines.

Et ainsi de suite, terminer par un couche de reblochon.

Mettre à four chaud ( ther 6 180° ) pendent une demie heure environ.

















Bon Appétit.