les lasagnes

[viviane]

Les lasagnes 6 personnes



Ingrédients



750 g de pâtes à lasagne
1 kg de viande hachee
30 g de parmesan râpé
400 g gruyère râpé
2 grosses boites de tomates pelées
2 boites d’eau
1 boite de concentrée de tomate
1 cuillère à soupe de basilic
2 gros oignons
3 gousses d’ail
3 c à soupe d’huile d’olive
1/2 litre de béchamel
sel
poivre du moulin




Préparation



Dans une cocotte, mettre l’huile d’olive et y faire colorer les oignons coupés fins.

Mettre les boites de tomates pelées, le concentré de tomates, deux boites d’eau.

Bien mélanger, puis ajouter l’ail écrasé, le basilic, le sel et le poivre.

Cuire 1 heure à feu doux.

Ajouter la viande hachée et le parmesan laisser mijoter 10 minutes.

Préparer une béchamel.

Dans un plat à lasagne, mettre une couche de sauce tomate, une couche de pâte, une couche de sauce, une couche de béchamel, recouvrir de gruyère râpé et ainsi de suite jusqu’à hauteur du plat et terminer par une couche de béchamel et du gruyère râpé.

Couvrir le plat de papier d’aluminium et mettre à four chaud ( ther 6 180°) ½ heure.
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