[color=red]Sauté de saumon au gingembre[/color]

[Juju]

Préparation : 15 mn - Temps de cuisson : 8 mn
Nombre de personnes : 6

- 2 barquettes de pousses de soja
- 2 filets de saumon
- 1 racine de gingembre
- 1/2 bouquet de ciboulette
- 2 c. à soupe d'huile d'arachide
- sauce soja

Ôtez la peau des filets de saumon. Découpez-les en dés.
Epluchez la racine de gingembre et coupez-la en fines lamelles.
Ciselez la ciboulette.
Faites chauffer l'huile dans la poêle. Laissez-y dorer les lamelles de gingembre.
Ajoutez les dés de saumon. Faites-les juste colorer 1 à 2 min.
Incorporez les pousses de soja.
Laissez chauffer le tout et versez un filet de sauce soja au moment de servir.
Ajoutez la ciboulette.
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Faire une jolie table, car le plaisir de manger, passe aussi par le plaisir des yeux.
Les couleurs, les senteurs, doivent être coordonner, la cuisine est une magie perpetuelle, indescente pour les papilles et bienheureuse pour le moral. "(ô_ô)"